Новый год 2022: сколько нужно денег, чтобы накрыть праздничный стол

По Украине в среднем стоимость новогоднего стола для семьи из четырёх человек вырастет на 8,1 % по сравнению с прошлым годом, и составит 1 845 гривен.

Об этом сообщили в Институте аграрной экономики Украины, — передаёт Информатор.

Для оценки взяли новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки.

Салаты

Салат оливье (3 кг) обойдётся в 198,54 грн. Это на 24,6 % больше, чем при праздновании Нового-2021. Самым дорогим ингредиентом блюда является колбаса – 100 грн за 0,5 кг (рост цен до 43 % в зависимости от производителя).

На уровне прошлого года обойдется салат сельдь под шубой (1,5 кг продуктов) — 121,57 грн. Львиную долю его стоимости составит филе сельди — 100 грн за 0,5 кг.

Мясо и рыба

На 10-26 % возросли цены на мясо. Полкило нарезки из сырокопченой колбасы салями обойдется в 98,50 грн (+ 10,1 % против цен 2020 года), подбрюшины копчёной — 110 грн (+ 10 %), биток из свинины свежий — 115 грн (+ 4,5 %). Мясо птицы (тушки) по состоянию на конец 2021 года остается самым дешевым среди видов мяса, тогда как куриное филе почти сравнялось с ценой свинины. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 120 грн. В общем, стоимость 2,5 кг мяса составит 443,50 грн.

Сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) — 75 грн и пачка масла сливочного (200 г) — 50 грн. Молочные продукты в этом году подорожали на 14-30 %.

Овощи и фрукты

Стоимость овощей составит, в среднем, 185,38 грн. Картофель (2 кг) будет стоить в этом году 17,38 грн, грибы (1 кг) — 55 грн, перец сладкий (0,5 кг) — 52,50 грн, огурцы свежие (0,5 кг) — 22,50 грн, помидоры свежие (1 кг) — 38 грн. Фрукты обойдутся в 105,80 грн. За 2 кг мандаринов заплатим 70 грн, 1 кг бананов обойдется в среднем в 26 грн, 1 лимон (200 г) — 9,80 грн.

Алкоголь и безалкогольные напитки

Бутылка шампанского «Артёмовское» (0,75 л) обойдется в 109 грн. В полтора раза больше — 180 грн — придется заплатить за бутылку коньяка «Шабо» с 5-летней выдержкой (0,5 л). Безалкогольные напитки обойдутся в 81,00 грн. За 2 л сока «Садочок» придётся заплатить 40 грн, за воду «Моршинская» (1,5 л) — 13 грн, за сладкую воду «Живчик» (2 л) — 28 грн.

Семьям, которые могут позволить себе деликатесы, дополнительно придётся заплатить около 480 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 260 грн, а 200 г красной рыбы — в 220 грн. Стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2 324,74 грн.

Для жителей Киева стоимость бюджетного варианта новогоднего стола составит 2 123,59 грн, что на 10,8 % больше стоимости новогоднего стола 2021 года. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2 673,59 грн.

Ранее Информатор рассказывал, как интересно приготовить мясо на новогодний стол и что должно быть на новогоднем столе в год Тигра. Как просто приготовить селёдку под шубой смотрите — тут.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы не пропустить важные новости. За новостями в режиме онлайн прямо в мессенджере следите в нашем Telegram-канале Информатор Live. Подписаться на канал в Viber можно здесь.