В Украине установили рекорд приготовления борща по рецептам разных регионов

В Украине установили рекорд по приготовлению борща. Представители 25-ти регионов страны одновременно приготовили различные вариации национального блюда, согласно их семейным рецептам.

Об этом сообщает Информатор со ссылкой на сообщение министра культуры Украины Александра Ткаченко.

«И хотя блюдо одно, но некоторые ингредиенты меня поразили. В Винницком регионе добавляют чернослив, на Волыни — помидоры в собственном соку, а в Крыму вообще кукурузу, айву и баклажаны. С удовольствием попробовал бы все, если бы смог, но выбрал Крымский», — написал Ткаченко.

Целью онлайн-фестиваля, по словам министра, является формирование в мире понимания того, что борщ — блюдо украинское, «чтобы манипуляции на этом фоне, используемые Россией, никогда не сработали за рубежом».

Также фестиваль важен для изучения украинских традиций, в рамках представления «Культуры приготовления украинского борща» нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Ранее Информатор сообщал, что борщ станет частью нематериального наследия Украины.